“欢乐春节”与传统节日的弘扬与保护高级研修班
★ 灯彩（佛山彩灯）
佛山彩灯，也称灯色，包括大型彩灯和头牌灯、人物故事组灯、彩龙和灯笼四大类。彩灯的全部扎制工序都由手工完成，所使用的装饰图案有百种之多。其内容和形式都来自民间创作,多使用寓意吉祥、喜庆丰收的图样。2008年，该项目入选第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录。
★ 香云纱染整技艺
香云纱是先经天然植物“薯莨”汁液对织物做染色处理，后经河涌塘泥覆盖进行化学反应而制成的一种桑蚕丝织物。香云纱的生产工序有十几道之多，均由手工完成，印染过程历时半月之久。其面料正面呈黑色或褐色，反面则为较浅的颜色，具有耐汗、耐皱、凉爽、易洗等特性。2008年，该项目入选第二批国家级非物质文化遗产名录。
★ 咏春拳
咏春拳据传起源于清朝中期，是一种集拳法和近打于一身的拳术。它倡导以最短距离和时间去进攻和防守，其拳快而防守紧密，马步灵活，攻守兼备，刚柔并济。目前，全世界六十多个国家和地区设立了四千多个咏春拳会，门徒达数百万人。2012年，该项目入选第四批广东省非物质文化遗产名录。
★ 蔡李佛拳
蔡李佛拳至今已有一百五十多年历史，拳法注重实战。在器械方面，包括梅花枪等长器械和单刀、三截棍等短兵器。2012年，该项目入选第四批广东省非物质文化遗产名录。
★ 藤编
藤编是一种以棕榈藤类植物茎杆的表皮和芯为原料编制而成的手工艺品。唐朝时，南海编织的藤席就曾作为贡品上贡朝庭。藤编有八千多个花色，主要分为藤皮、藤芯、藤席、藤笪、藤织件和藤家具等六大类。2012年，该项目入选第四批广东省非物质文化遗产名录。
★ 粤绣（广绣）
广绣在秦汉时期已盛行，是我国“四大名绣”之一。广绣分为全金绣、绒金绣等七大类，有勾金针、平钉金针等数十种针法。其针法丰富，针工细密，图案结构均匀，图纹多样，色彩鲜艳，具有强烈的装饰性，富岭南特色。2006年，该项目入选第一批国家级非物质文化遗产名录。
